有人問東北蘸醬菜都有哪些菜?今天就給大家講解一下東北蘸醬菜都有哪些菜。
東北蘸醬菜都有黃瓜、生菜、菠菜、茄子、土豆等。
1、黃瓜：黃瓜味甘、甜，性涼，富含蛋白質(zhì)、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素等營養(yǎng)元素。
2、生菜：脆嫩爽口，略甜，含有大量β胡蘿卜素、抗氧化物、維生素B1、大量膳食纖維素等營養(yǎng)元素。
3、菠菜：柔軟，澀味少，富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)、輔酶Q10等營養(yǎng)元素。
4、茄子：含有維生素P、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)元素
5、土豆：富有維生素C、蛋白質(zhì)、糖類、淀粉等營養(yǎng)價值，且馬鈴薯蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與人體的基本一致易被人體吸收利用。
以上就是東北蘸醬菜都有哪些菜，希望對大家有所幫助。
