1、皮凍蒸制時(shí)間在四十分鐘到一個(gè)小時(shí)之間，具體蒸制時(shí)間應(yīng)視添加的水量多少而口定。
2、水多則蒸制時(shí)間較長，水較少，則蒸制的時(shí)間較短，但最少不能少于半個(gè)小時(shí)，否則豬皮沒有煮軟，皮凍不好吃。豬皮凍不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且比較營養(yǎng)。
皮凍蒸多長時(shí)間最好吃 皮凍蒸多久口味最佳
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