1、海螺片蒸10-15分鐘最好吃。
2、大海螺清理干凈。冷水加適當(dāng)米酒，姜兩塊，燒開。
3、放進(jìn)大海螺煮5分鐘上下，依據(jù)大海螺尺寸調(diào)整時(shí)間，切勿煮長時(shí)間，螺肉衰老也不美味了。
4、煮好的大海螺撈起來馬上放進(jìn)涼水，冰5-6分鐘。
5、挑出來螺肉，除去泥腸，把螺肉切成片。姜蒜切條。
6、把姜蒜，泰椒放到螺肉頂部，在螺肉上倒少量遵照當(dāng)然五谷原釀生抽。
7、少量滾油燒開。燒好的滾油馬上倒在姜蒜絲上邊。
海螺片蒸多長時(shí)間最好吃 海螺片蒸多久最好吃
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