有人問西梅可以冷凍保存嗎?今天就給大家講解一下西梅可以冷凍保存嗎。
西梅不可以冷凍保存。冷凍的溫度通常比較低，大多都是在0攝氏度以下，如西梅放在冷凍層保存，很可能會(huì)發(fā)生凍害，出現(xiàn)凍傷的情況，從而破壞西梅中的組織細(xì)胞結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致西梅肉質(zhì)受到破壞，使其口感變差，而且營養(yǎng)成分也會(huì)流失，降低食用價(jià)值。
以上就是西梅可以冷凍保存嗎，希望對大家有所幫助。
西梅可以冷凍保存嗎?
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