1、熟的饅頭加熱,隔水蒸10分鐘左右比較好。
2、待水蒸氣出來以后,用手輕拍饅頭,有彈性即熟,撕一塊饅頭的表皮,能撕開就表示饅頭熟了,手指輕按饅頭,凹坑能很快平復的就說明饅頭熟了,凹坑不能平復的就說明饅頭還沒蒸好。
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