有人問(wèn)九月有什么蔬菜?今天就給大家講解一下九月有什么蔬菜。
九月有秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、冬瓜、四季豆等蔬菜。
1、秋葵：是錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形，疏生散刺。秋葵葉、芽、花富含蛋白質(zhì)、維生素及礦物鹽。
2、菱角：是一種菱科、菱屬一年生草本水生植物菱的果實(shí)。菱角皮脆肉美，蒸煮后剝殼食用。含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素。
3、蓮藕：是蓮肥大的地下莖，富含鐵、鈣、植物蛋白質(zhì)、維生素、淀粉等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
4、辣椒：為木蘭綱、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。富含維生素B、胡蘿卜素、鈣、鐵等物質(zhì)。
5、冬瓜：葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物，冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高。
6、四季豆：為一年生草本植物，莢果條形，略膨脹，長(zhǎng)10～15厘米，寬約1厘米，無(wú)毛。含維生素A、維生素C、維生素K、鐵、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
以上就是九月有什么蔬菜，希望對(duì)大家有所幫助。
