1、平菇不能生吃。平菇生吃是否有毒，要根據(jù)平菇的性質(zhì)決定，如果是人工養(yǎng)殖的平菇，一般是沒有毒的可以生吃，不會(huì)引起中毒，但是建議不要生吃。如果是野生的平菇，有可能是有毒的，是不能吃的，如果吃了可能會(huì)中毒，對(duì)身體造成傷害。
2、平菇是生活中常見的一種食物用菌，對(duì)于降低膽固醇含量，防止血管硬化，有一定的輔助，還可以增強(qiáng)人體免疫力，補(bǔ)充機(jī)體所需要的營養(yǎng)，而且使用的方法也比較多，可以清炒、油炸以及燉湯喝。
3、雖然平菇對(duì)身體有好處，但是一次性不要吃得過多，避免對(duì)胃腸道增加負(fù)擔(dān)，引起消化不良。
