有人問手搟面怎么做?今天就給大家講解一下手搟面怎么做。
1、將250克面粉倒進盆內(nèi)，打入雞蛋進行攪拌，加水和面進行揉面。需要蓋上濕的干凈紗布，靜置30分鐘以上。
2、將“醒好的面團放到案板上后再揉一揉，用搟面杖將面團壓扁。
3、用搟面杖卷起并搟平，慢慢搟開，把面皮層疊起來，為避免粘在一起，要在面皮間都撒上一層薄面。
4、切條用刀，均勻地切下。輕輕地攪動面條，直至根根分明互相不粘連。手搟面制作完成。
以上就是手搟面怎么做，希望對大家有所幫助。
手搟面怎么做?
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