有人問扁桃仁是杏仁嗎?今天就給大家講解一下扁桃仁是杏仁嗎。
扁桃仁不是杏仁，區(qū)別如下：
1、科屬不同：扁桃仁是薔薇科桃屬的扁桃亞屬植物，杏仁是薔薇科的杏屬植物。
2、產(chǎn)地不同：生產(chǎn)杏仁的杏樹主要產(chǎn)自暖溫帶地區(qū)；而生產(chǎn)扁桃仁的扁桃抗寒、耐旱、耐瘠薄、適應(yīng)性強，俗稱巴旦杏、巴旦木，在我國新疆有一定規(guī)模的種植。
3、外觀不同：杏核表面光滑，邊緣有溝紋，外殼為堅硬的木質(zhì)；而扁桃核較為粗糙，有明顯的蜂巢狀孔紋，呈長圓錐形，其仁皮為黃色，粒形較大。扁桃仁偏長橢圓形，杏仁偏心形。杏仁的核殼較硬，短而胖，開口少；而扁桃仁的核殼薄，開口率高。
以上就是扁桃仁是杏仁嗎，希望對大家有所幫助。
