
1、南瓜去皮洗凈切成片,入鍋蒸熟。
2、趁熱壓成南瓜泥。
3、面粉中加入酵母粉拌勻,加入南瓜泥攪拌揉成面團(tuán)發(fā)酵。揉面時如果太干可加入少量溫水。
4、面團(tuán)發(fā)酵好了。
5、分成小份,將每一份揉勻。
6、取一小份面團(tuán),揉成長條。
7、放入模具按壓均勻。
8、倒扣出來,一個面魚做好了。
9、全部做好后,經(jīng)過二次發(fā)酵上鍋蒸熟,開鍋再蒸15分鐘就可以了。

1、南瓜去皮洗凈切成片,入鍋蒸熟。
2、趁熱壓成南瓜泥。
3、面粉中加入酵母粉拌勻,加入南瓜泥攪拌揉成面團(tuán)發(fā)酵。揉面時如果太干可加入少量溫水。
4、面團(tuán)發(fā)酵好了。
5、分成小份,將每一份揉勻。
6、取一小份面團(tuán),揉成長條。
7、放入模具按壓均勻。
8、倒扣出來,一個面魚做好了。
9、全部做好后,經(jīng)過二次發(fā)酵上鍋蒸熟,開鍋再蒸15分鐘就可以了。