1、烤鯽魚放姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉等香料。
2、將魚收拾干凈背上開兩刀，撒鹽、姜粉、料酒、胡椒粉等調(diào)料給魚做一下按摩，使之入味；在魚腹內(nèi)填上蔥片和姜片用于去腥；用生抽、蜂蜜、調(diào)成醬汁刷在魚上并均勻地撒上五香粉、孜然粉，烤箱180度預熱；將魚放在烤網(wǎng)上置于烤箱中層，一個烤盤放在烤箱底層用于接住滴下來的油脂；180度烤大約20-25分鐘取出翻面，并在表面刷醬汁，再撒孜然粉、五香粉，轉(zhuǎn)200度烤到魚表面干爽即可。
烤鯽魚用什么香料好 烤鯽魚用啥香料好
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