1、材料：雞翅（翅中最佳）：8個(gè)、可樂：易拉罐一罐、鹽：適量、料酒：3勺、老抽：2勺、生抽 2勺、生姜片（可有可無，有則更好）：5片、桂皮（可有可無，有則更好）：半只或一支。
2、在生雞翅上劃刀，用一勺老抽，兩勺料酒腌至少兩小時(shí)（時(shí)間緊可省略腌制，但要?jiǎng)澋叮佒蟹潘褪[姜片，雞翅下鍋煮開，撈出，用冷水沖洗掉浮沫，瀝干。
3、小火，鍋中放一點(diǎn)底油，將雞翅煎成金黃，加入一聽可樂、一大勺料酒、一勺老抽，兩勺生抽，加一點(diǎn)鹽，加半支桂皮會(huì)更有風(fēng)味。燉至湯汁還剩一碗水的量時(shí)，再嘗嘗咸淡，如需加鹽再加少量鹽，燉至湯汁收濃，出鍋。
