有人問陳皮是什么做的?今天就給大家講解一下陳皮是什么做的。
陳皮是柑橘皮做的。陳皮是放置時間比較久的柑橘皮，它完整的定義是水果柑橘的果皮經(jīng)干燥處理后而制成的干性果皮。這種果皮如在保持干燥的條件下，可長久放置儲藏，故稱陳皮?？梢娦迈r柑橘皮并不等于陳皮。不僅如此，新鮮柑橘皮也不是全都可以做成陳皮，只有成熟的柑橘皮才可以做成陳皮。而且品質(zhì)比較好的陳皮，對取皮的時間有很嚴格的要求，有些地方做陳皮的柑橘，果肉離熟透還差一點時間，一般是不食用的，沒熟的果皮，有另外一個名字，叫青皮。
以上就是陳皮是什么做的，希望對大家有所幫助。
