有人問色拉油在超市叫什么?今天就給大家講解一下色拉油在超市叫什么。
色拉油在超市叫沙拉油或者涼拌油。是從國(guó)外音譯過來的，指的是用來當(dāng)作涼拌或做醬、調(diào)味料的原料油。其可用于生吃，因特別適用于西餐“色拉”涼拌菜而得名，用于烹調(diào)時(shí)不起沫、煙少，能保持菜肴的本色本味，在0℃條件下冷藏5.5小時(shí)仍能保持澄清、透明。
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色拉油在超市叫什么?
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