1、烤面筋用普通刷子即可?？久娼钚枰劝衙娼钕磧?，瀝干水分，然后調(diào)好配料，對(duì)面筋刷料，之后再放到烤箱里面烤幾分鐘即可。
2、主料：面筋適量。輔料：鹽5克、生抽10毫升、耗油10克、香油8克、溫水50毫升、辣椒面適量、孜然適量。
3、洗凈面筋，瀝干水分。碗中準(zhǔn)備5g鹽、生抽10ml、耗油10g、香油8g、溫水50ml進(jìn)行調(diào)勻。
4、將烤串放入調(diào)好汁中，用刷子刷料。
5、放入盤子中，灑入辣椒面和孜然粉。入烤箱，上下火100度烤上三分鐘。時(shí)間到拿出撒入少許孜然粒即可。
