有人問什么是富強粉面粉?今天就給大家講解一下什么是富強粉面粉。

富強粉面粉是一種面筋含量高、雜質(zhì)少、較白的類似于精粉的高筋面粉。1949年以前,中國面粉分1、2、3、4號粉,大宗的是2號粉,以各種商標(biāo)行銷各地。20世紀50年代初,逐步取消原有的牌號,統(tǒng)一改為一、二、三等粉,分別定名為富強牌、建設(shè)牌、生產(chǎn)牌,質(zhì)量分別相當(dāng)于原來的2、3、4號粉,富強粉因此得名。
以上就是什么是富強粉面粉,希望對大家有所幫助。
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富強粉面粉是一種面筋含量高、雜質(zhì)少、較白的類似于精粉的高筋面粉。1949年以前,中國面粉分1、2、3、4號粉,大宗的是2號粉,以各種商標(biāo)行銷各地。20世紀50年代初,逐步取消原有的牌號,統(tǒng)一改為一、二、三等粉,分別定名為富強牌、建設(shè)牌、生產(chǎn)牌,質(zhì)量分別相當(dāng)于原來的2、3、4號粉,富強粉因此得名。
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