有人問禾筍里面發(fā)黑能吃嗎?今天就給大家講解一下禾筍里面發(fā)黑能吃嗎。
禾筍里面發(fā)黑不能吃。通常禾筍的形成是由于禾筍植株體內(nèi)寄生的黑粉菌刺激，而此黑點也是黑粉菌所致，少許黑點并無大礙。但當(dāng)禾筍過分成熟變?yōu)榛疑蚝谏珪r，則不能食用，因黑粉菌絲體會形成黑褐色的厚膜孢子，禾筍的組織便充滿黑色斑點，甚至?xí)孔兂珊谏勰睿率蛊焚|(zhì)惡劣。建議食物在沒有污染變質(zhì)和新鮮時食用。
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