有人問(wèn)紫砂鍋可以放在煤氣灶上燒嗎?今天就給大家講解一下紫砂鍋可以放在煤氣灶上燒嗎。

紫砂鍋可以放在煤氣灶上燒。由于制作工藝與原料問(wèn)題,傳統(tǒng)砂鍋不耐溫差變化,容易炸裂,不能干燒。傳統(tǒng)砂鍋是由不易傳熱的石英、長(zhǎng)石、黏土等原料配合成的陶瓷制品,經(jīng)過(guò)高溫?zé)贫?,具有通氣性,吸附性,傳熱均勻,散熱慢等特點(diǎn)。依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚(yú)頭等。
以上就是紫砂鍋可以放在煤氣灶上燒嗎,希望對(duì)大家有所幫助。









