有人問牛奶加熱到多少℃合適?今天就給大家講解一下牛奶加熱到多少℃合適。
牛奶加熱到60℃以下較為合適。有相關實驗證明，牛奶一旦被加熱到60℃以上，營養(yǎng)成分就會受到破壞。當牛奶加熱到100℃以上時，很多蛋白質(zhì)成分就會發(fā)生反應，維生素也會大量流失。
以上就是牛奶加熱到多少℃合適，希望對大家有所幫助。
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牛奶加熱到60℃以下較為合適。有相關實驗證明，牛奶一旦被加熱到60℃以上，營養(yǎng)成分就會受到破壞。當牛奶加熱到100℃以上時，很多蛋白質(zhì)成分就會發(fā)生反應，維生素也會大量流失。
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