1、一般用烤箱靠地瓜會相對更好吃一些。
2、烤箱的加熱效率相對較低。當(dāng)溫度較低時，有足夠的時間將紅薯中的淀粉轉(zhuǎn)化為糖。當(dāng)溫度達(dá)到高溫區(qū)時，可以利用美拉德反應(yīng)和焦糖化反應(yīng)使甘薯“流動油”。這樣，烤紅薯會更甜、更美味。
3、然而，烘烤紅薯的空氣炸鍋熱效率較高，所以如果時間較短，也可以使用空氣炸鍋烘烤紅薯。只要你控制好時間，味道就會更好。
用什么機(jī)器烤地瓜好 烤紅薯用什么電器烤最好
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