1、食材：光雞項1只(約750克)，花茶50克，香樟葉30克，松柏枝20克，黃片糖100克，姜塊50克，蔥節(jié)20克，姜茸、蔥粒、蒜茸各30毫克，鹽1茶匙，味精1茶匙，胡椒粉1/3茶匙，香油1/2茶匙，生抽2茶匙。
2、將雞洗后，放入精鹵鍋中用小火浸煮至剛熟撈起。
3、起鍋放入花茶、香樟葉、松柏枝、黃片糖等炒香起煙，放入雞加蓋密封好。
4、用小火熏至雞皮呈金黃色取出(斬件裝盤)，跟味碟上席。
熏雞的家常煮法 熏雞的做法介紹
聲明：各百科所有作品（圖文、音視頻）均由用戶自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)交流。若您的權(quán)利被侵害，請聯(lián)系: [email protected]
