有網(wǎng)友問牛肝菌種類哪種最好，今天就給大家講解一下哪種牛肝菌最好。
1、白牛肝菌最好。
2、牛肝菌主要有白、黃、黑牛肝菌三種，而尤以白牛肝菌味道鮮美，營養(yǎng)豐富，在世界范圍內(nèi)都很著名，它的肉肥厚，柄粗壯，食味香甜可口，廣受大家歡迎，在我國云南就有種植，但是它需求最大的地方還是西歐，廣泛出現(xiàn)在西餐中。
3、牛肝菌除新鮮的作菜外，大部分切片干燥，加工成各種小包裝，用來配制湯料或做成醬油浸膏，也有制成鹽腌品食用，云南的白牛肝菌有很大部分是出口到西歐。
以上就是牛肝菌種類哪種最好，希望對大家有所幫助。
