有網(wǎng)友問腌毛筍怎么做，今天就給大家講解一下腌毛筍怎么做。
1、準備食材：毛筍、鹽適量、醋少許、辣椒兩個。
2、新鮮的毛筍剝皮，洗凈備用。
3、洗凈的筍切斜刀，裝入罐中。
4、加入鹽、辣椒、醋少許（加醋可以防止夾出來吃時變色），抱著瓶子抖動幾下，搖晃均勻。
5、蓋上蓋子，第二天即可食用。
腌筍是一種營養(yǎng)價值很豐富的食物，主要是由萵筍制作而成。含有豐富的蛋白質(zhì)，還有大量的膳食纖維，味道非常的鮮美。吃完之后有助于增加食欲，并且可以促進新陳代謝的正常進行。能夠補充人體所需要的鈣離子、鐵離子，促進腸道蠕動。里面含有大量的胡蘿卜素、維生素e、維生素b，還具備一定的吸附脂肪的作用，是一種減肥的理想佳品。
以上就是腌毛筍怎么做，希望對大家有所幫助。
