有網友問豬乸菜是什么菜，今天就給大家講解一下豬乸菜是什么菜。
豬乸菜為廣東叫法，即莙荙菜。別名牛皮菜、厚皮皮菜、光菜，為藜科甜菜屬中的變種。葉子菱形，有長柄，花綠色。葉子嫩時可以吃。以幼苗或葉片為蔬菜。原產歐洲南部，公元5世紀從阿拉伯傳入中國。莙荙菜按葉柄的顏色分為白梗、青梗和紅梗3種類型，中國農家以青梗種栽培較普遍。近年從國外引進的優(yōu)良新品種有尼泊爾的白梗甜菜和英國的紅梗甜菜，是菜用、飼料、觀賞等多用途品種，栽培容易，產量高，可多次剝葉采收，供應期長，可在夏季缺少葉菜時上市，北方可在日光節(jié)能溫室栽培。
以上就是豬乸菜是什么菜，希望對大家有所幫助。
