有網(wǎng)友問(wèn)自制冰激凌無(wú)冰渣竅門(mén)，今天就給大家講解一下自制冰激凌無(wú)冰渣竅門(mén)。
1、準(zhǔn)備食材：冰激凌粉、牛奶、冰棍模具、冰棍木桿。
2、冰激凌粉放入碗中，將牛奶倒入。
3、攪拌成細(xì)膩?lái)樆囊后w狀。
4、模具清洗干凈，將冰淇淋液倒入模具里。
5、搽去多余的冰淇淋液，蓋上蓋子。冰箱冷凍四個(gè)小時(shí)以上。
6、冷凍硬實(shí)即可食用。
7、此外，將巧克力融化倒入杯中，再將冰棍放進(jìn)去，凝固后就成巧克力脆皮雪糕了。
冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍食品。1500年，法國(guó)一位國(guó)王與意大利皇室的一位成員結(jié)婚時(shí)，冰淇淋又由意大利傳入了法國(guó)，法國(guó)人在原有做法的基礎(chǔ)上，又增加了許多新的配料，1625年，新繼位的英國(guó)國(guó)王查理一世，為能吃到這種消暑食品，曾專門(mén)聘請(qǐng)了一位廚師來(lái)制作冰淇淋，并要求這位廚師對(duì)冰淇淋的配方嚴(yán)加保密。
以上就是自制冰激凌無(wú)冰渣竅門(mén)，希望對(duì)大家有所幫助。
