1、用料:青稞粉(生)250克、糖30克、酵母粉1TSP、水180克、黑芝麻。
2、青稞粉加水和糖,揉面光滑面團,溫暖處發(fā)酵1個小時,取75克左右面劑,搓圓,按壓扁,中間粘上一些黑芝麻。平底鍋放少許油,放入餅。小火,2分鐘后,翻面,再2分鐘,起鍋。放入烤盤200度,中層,15分鐘,即可。
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