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熬梨水用什么梨

2023-06-30 03:25:00 舌尖美味 3917次閱讀 投稿:若邁風(fēng)

熬梨水用什么梨

有網(wǎng)友問熬梨水用什么梨,今天就給大家講解一下熬梨水用什么梨。

熬梨水用雪花梨。雪花梨?zhèn)€大、體圓,果肉嫩而細膩,汁多而且味甜,最適合熬梨水。雪花梨因其梨花潔白如雪,果肉白得似雪如霜,所以被稱為雪花梨,以河北省趙縣的最為出名。雪花梨的表面雖然比較粗糙,果皮上的蠟質(zhì)明顯,但汁甜細脆,是養(yǎng)生佳品。

梨子的種類:

1、鴨梨:鴨梨主要以河北省魏縣的最為出名,由于在梨頭處的凸起有點像鴨頭因此而得名。鴨梨的果皮一般呈現(xiàn)出黃綠色,放置一段時間后會轉(zhuǎn)變成淡黃色,鴨梨的果汁汁多渣少、香甜清脆、而且儲藏性好,又被稱為天然甘露,常用作解膩的水果之一。

2、雪花梨:雪花梨是常見的梨子品種中個頭最大的,最大可以達到1千克以上,因為其梨花潔白如雪,果肉白得似雪如霜,所以被稱為雪花梨,以河北省趙縣的最為出名。雪花梨的表面雖然比較粗糙,果皮上的蠟質(zhì)明顯,但果肉口感汁甜細脆,是養(yǎng)生的佳品。

3、西洋梨:西洋梨在香港又被稱為啤梨,西洋梨外表為黃色或者綠色,偶爾帶有點紅色,表皮常見斑點,呈現(xiàn)出近似球形或者倒卵形,果汁香脆可口。

4、貢梨:貢梨的名稱由來是乾隆時期,因為其皮薄多汁、外表美觀、口感甘甜濃厚,不管生吃還是熟吃效果俱佳,前者清熱解渴,后者滋陰補氣,且以碭山產(chǎn)的最佳,于是封其為貢梨。

5、酥梨:酥梨是我國栽培面積最大的品種,其中以山西和新疆的品質(zhì)最佳,其果實為圓柱形,果皮為黃綠色、儲藏一段時間后為黃色,果肉甘甜酥脆、果點密集且小,是較松脆的品種。

6、香梨:香梨品種主要以庫爾勒品種最為出名,又有梨中珍品的稱號。香梨的果實比較小、為倒卵型,它的皮薄肉細、香甜可口、耐儲藏和運輸,名揚海外,是我國梨出口的主要品種之一。

7、中華玉梨:中華玉梨的果實比較大,外表和鴨梨很像,果皮為黃綠色,但它的表面比較光滑潔凈,果肉為乳白色,肉質(zhì)比較細嫩和酥脆。

以上就是熬梨水用什么梨,希望對大家有所幫助。

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