有網(wǎng)友問雙橋區(qū)特色美食有什么，今天就給大家講解一下雙橋區(qū)特色美食有什么。
1、蕨菜：蕨菜又稱吉祥菜、長壽菜，是野生植物。蕨菜營養(yǎng)豐富，每克含胡蘿卜素1.6毫克、維生素C35毫克及多種礦物質(zhì)。蕨菜可鮮吃，亦可腌漬加工后長期食用。
2、汽鍋野味八仙：汽鍋野味八仙是將狍子肉、山雞脯、山兔、地羊、沙豐雞、冬筍、口蘑、青椒等材料放入汽鍋內(nèi)蒸制而成。出籠時全室異香，湯清、鮮、熱而不膩，肉酥爛，味鮮美醇厚，營養(yǎng)極為豐富。
3、承德驢打滾：驢打滾的原料有大黃米面、黃豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁。它的制作分為制坯、和餡、成型三道工序。做好的“驢打滾”外層粘滿豆面，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風(fēng)味，是老少皆宜的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。
4、八大碗：八大碗集中了扒、燜、醬、燒、燉、炒、蒸、溜等烹飪技巧，其中包括柴雞燉蘑菇、白湯羊肉、干豆角燉肉、燉牛肉、燉帶魚、白湯冬瓜等多種菜品。
5、饹馇：由綠豆經(jīng)過多次研磨過濾成糊狀，然后小火攤制而成的一種博餅，口感清香，富有韌性。
以上就是雙橋區(qū)特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
