有網(wǎng)友問(wèn)河口美食，今天就給大家講解一下河口美食。
河口美食有越南小卷粉、河口燒豬肉、牛肉粉、烤魷魚(yú)、越式灌腸、河口魔芋豆腐等。
1、越南小卷粉：越南小卷粉，最好是河口、越南一帶生產(chǎn)的米做的，做出來(lái)才會(huì)白嫩、透明和潤(rùn)滑。卷粉還要包裹進(jìn)肉末和香菇，保證它的鮮美味，配料也很重要，肉湯、香菜、蒜、小米辣醬和檸檬等一應(yīng)俱全，味道也就豐富多樣。
2、河口燒豬肉：是云南省紅河州河口縣的特色美食。河口燒豬肉皮脆肉嫩，色澤金黃，香氣誘人，是傳統(tǒng)的地方風(fēng)味佳肴。
3、牛肉粉：牛肉粉使用的米粉用優(yōu)質(zhì)大米制作。牛肉粉的做法是，將一大塊精黃牛肉加上各種作料后，下鍋煮熟，然后切成薄薄的小塊，將米粉在開(kāi)水鍋中燙后，加入牛肉、牛肉湯和各種調(diào)料，吃起來(lái)別有一番風(fēng)味。
4、烤魷魚(yú)：是胡志明市小吃的一大特色。小車上有一盆通紅的炭火，一旁擺著魷魚(yú)干。魷魚(yú)大小隨顧客自己挑，魷魚(yú)放到炭火上烤得焦黃后，再壓成又長(zhǎng)又大的薄片，然后涂上黃皮醬、辣椒醬等作料，卷起來(lái)吃。
5、越式灌腸：用豬瘦肉末和各種香萊，灌人豬小腸中，然后煮熟。吃前切成節(jié)，蘸上各種調(diào)料即可。
6、河口魔芋豆腐：河口魔芋豆腐是云南省紅河州河口縣的特色美食。魔芋豆腐既可單獨(dú)烹食，也可佐其它菜肴共食，其味清爽，令人回味。
以上就是河口美食，希望對(duì)大家有所幫助。
