有網(wǎng)友問杭錦后旗特色美食有什么，今天就給大家講解一下杭錦后旗特色美食有什么。
杭錦后旗特色美食有什么有餡餅、胡麻油千層蒸餅、羊肉燒賣、冷水煮羊肉、陜壩肉焙子等。
1、餡餅：選用優(yōu)質(zhì)小麥粉制皮，科爾沁黃牛肉為餡煎制而成，色澤金黃、質(zhì)地酥軟、滿口留香。
2、胡麻油千層蒸餅：將發(fā)酵的面團搟薄，加入胡麻油、椒鹽，再搟成長條蒸熟即可，層次多而清晰、口感松軟油香。
3、羊肉燒賣：以燙面為皮，以羊肉為餡，上籠蒸制而成，形如石榴、潔白晶瑩、餡多皮薄、清香可口。
4、冷水煮羊肉：將蔥、姜、洋蔥、西紅柿等湯底調(diào)料和切塊的羊肉用冷水煮制，先喝湯再吃肉，湯鮮肉嫩、層次分明。
5、陜壩肉焙子：豬頭肉在鹵湯中煮熟，待白面焙子烤熟后，將炒好的肉夾到白面焙子里即可，烤制的焙子香甜可口、勁道酥脆，鹵肉色澤黃亮、醬香濃郁，饃香肉酥，讓人回味無窮。
以上就是杭錦后旗特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
