有網(wǎng)友問雙峰縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下雙峰縣特色美食有什么。
1、竹籬飄香肉：先將五花肉洗凈，煮至五分熟，再切成薄片，放入盆內(nèi)加鹽、味精粉、雞精、蛋黃、吉士粉、廣東米酒、干淀粉拌勻，蘸上面包糠。在油鍋中倒入植物油，旺火燒至六成熱，倒入五花肉，炸至金黃色出鍋瀝干油。油鍋內(nèi)留底油，燒至五成熱后，放入干椒段，煸炒至香味飄出，再放入五花肉片，加鹽、味精粉炒勻，淋上少許香油，撒上蔥花，入竹籬即可。成品菜色金黃，肉酥味香，鮮辣可口，略帶竹子清香，油而不膩，令人贊口不絕。
2、奶糕：選用優(yōu)質(zhì)米粉、白砂糖及疳積糖制成。糕呈正方形，色澤潔白，質(zhì)地細(xì)膩，氣味芳香，營養(yǎng)豐富。
3、奶法餅：奶法餅主要原料為精面粉、餡糖、奶粉、甜酒、純堿、蘇打等，將面團(tuán)經(jīng)調(diào)制、發(fā)酵、腌糖、切塊、成型、烘烤等工序精制而成。餅呈扁圓形，表面乳白色，底面棕黃色，入口松軟，奶香濃郁，酒香醇綿，甘甜味美。
4、雙峰碧玉綠茶：雙峰碧玉綠茶系谷雨前采摘飽滿肥壯的一芽一葉徒手精細(xì)加工而成，條索微曲緊結(jié)，銀毫滿披隱綠，香氣濃郁芬芳，滋味鮮爽口甜，湯色碧澈明亮，葉底均勻肥厚，含有豐富的維生素、氨基酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)。
5、山茶油：山茶油為山茶科植物油茶的成熟果子用壓榨法得到的脂肪油。山茶油生長于山坡灌木叢中，整個生長過程不需要用化肥農(nóng)藥，因此，山茶油是純天然的綠色食品，山茶油營養(yǎng)豐富，色清味絕。
6、五味香干：制作五味香干需選用優(yōu)質(zhì)大豆，經(jīng)去殼、浸泡、磨漿、過濾、蒸黃、調(diào)配、入模、榨壓，再均勻地撒上辣椒粉、辣椒油、香油、醬油、食鹽，然后連續(xù)烘烤24小時即成，辣、甜、咸、香、鮮五味皆備，是當(dāng)?shù)厝讼矏鄣娘L(fēng)味食品。
7、雙峰落口溶喬餅：雙峰落口溶喬餅選用優(yōu)質(zhì)雜柑，經(jīng)篩選、去皮、壓水、除籽、漂浸、蒸煮而成。成品白絨厚薄勻稱，用手一拈，能印出指印，味甜細(xì)膩，落口消溶，因而得名。
以上就是雙峰縣特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
