有網(wǎng)友問扎魯特旗特色美食有什么，今天就給大家講解一下扎魯特旗特色美食有什么。
扎魯特旗特色美食有什么有內(nèi)蒙烤羊肉、蒙古居民奶酪、手把肉、滿洲里全魚宴、扎魯特綠豆等。
1、內(nèi)蒙烤羊肉：串烤羊肉串可以說是風(fēng)靡全國的一種風(fēng)味小吃，受到廣大群眾的青睞?？狙蛉獯莾?nèi)蒙古的一種傳統(tǒng)小吃。肉鮮而不膻，肥而不膩，易于消化。
2、蒙古居民奶酪：奶酪，俗稱酪蛋子，是蒙古族居民十分喜愛的一種奶食品。 奶酪，分生奶酪和熟奶酪兩種。 生奶酪的做法是，把鮮奶倒入筒中，經(jīng)過翻攪提取奶油后，將純奶放置在熱處，使其發(fā)酵。當(dāng)鮮奶有酸味后，再倒入鍋中煮熬，待酸奶呈現(xiàn)出豆腐形狀時，將其舀進紗布里，擠壓除去水分。
3、手把肉：手把肉是呼倫貝爾草原蒙古、鄂溫克、達斡爾、鄂倫春等游牧、狩獵民族千百年來的傳統(tǒng)食 品。即用手把著吃肉之意。羊、牛、馬、駱駝等牲畜及野獸的肉均可烹制手把肉。
4、滿洲里全魚宴：呼倫湖產(chǎn)的魯魚、鯽魚、白魚等，肉質(zhì)肥美，營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、無機鹽、碳水化合物、脂肪和各種維生素。用呼倫湖產(chǎn)的鮮魚和湖蝦，可烹制魚菜120多種，稱為“全魚宴”。魚菜鮮嫩味美，百吃不厭。
5、扎魯特綠豆：內(nèi)蒙古扎魯特旗的氣候、土壤條件非常適宜綠豆生長。扎魯特綠豆生育期為90-95天，生產(chǎn)的綠豆籽粒飽滿均勻、有光澤、色澤淺綠，所含蛋白質(zhì)和淀粉含量較高
以上就是扎魯特旗特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
