有人問冰糖雪梨要去皮去核嗎?今天就給大家講解一下冰糖雪梨要去皮去核嗎。
冰糖雪梨不去皮，要去核。因雪梨皮具有一定營養(yǎng)價(jià)值，可為人體補(bǔ)充營養(yǎng)。熬制冰糖雪梨時，需要將果核去掉，因雪梨果核中含有大量的粗纖維，很難被消化，而且影響口感。冰糖雪梨，是一道常見的糖水甜品，屬粵菜系，以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。
以上就是冰糖雪梨要去皮去核嗎，希望對大家有所幫助。
冰糖雪梨要去皮去核嗎?
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