有網(wǎng)友問菜肴有哪些，今天就給大家講解一下菜肴有哪些。
菜肴有宮保雞丁、雞蛋炒西紅柿、魚香肉絲、水煮魚、手抓羊肉、木須肉等。
1、宮保雞?。菏且坏缆劽型獾奶厣珎鹘y(tǒng)名菜，在魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄，其原料、做法有差別。
2、雞蛋炒西紅柿：西紅柿炒雞蛋是以西紅柿，雞蛋為主料制作的菜品。味道酸甜可口，特別下飯。
3、魚香肉絲：是一道著名川菜，其咸鮮酸甜兼?zhèn)?，蔥姜蒜香濃郁，其味是調(diào)味品調(diào)制而成，此法源出于四川民間獨具特色的烹魚調(diào)味方法，而今已廣泛用于川味的熟菜中。
4、水煮魚：又稱江水煮江魚、水煮魚片，是中國川渝地區(qū)的一道特色名菜，屬于川菜系，其最早流行于重慶市渝北區(qū)翠云鄉(xiāng)。水煮魚通常由新鮮草魚、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不膩、辣而不燥、麻而不苦、肉質滑嫩”是其特色。
5、手抓羊肉：手抓羊肉是以羊腰窩肉，香菜主料制作的藥膳。手抓羊肉是中國西北蒙古、藏、回、哈薩克、維吾爾等民族喜愛的傳統(tǒng)食物，手抓羊肉，相傳有近千年的歷史，原以手抓食用而得名。
6、木須肉：原名木樨肉，是一道常見的特色傳統(tǒng)名菜，屬八大菜系之一的魯菜-孔府菜，俗語常讀作為木須肉、苜蓿肉等。其菜以豬肉片與雞蛋、木耳等混炒而成，因炒雞蛋色黃而碎，類似木樨而得名。
以上就是菜肴有哪些，希望對大家有所幫助。
