有網(wǎng)友問(wèn)左權(quán)縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下左權(quán)縣特色美食有什么。
左權(quán)縣特色美食有什么有平遙牛肉、太谷餅、魚(yú)羊包、曹家熏肘、莜面栲栳栳、砂子餅、水煎包、豆腐腦等。
1、平遙牛肉：采用考究的選料方法和獨(dú)特的腌、鹵、燉、燜制作工藝，所產(chǎn)牛肉色澤紅潤(rùn)、肉質(zhì)鮮嫩、肥而不膩、瘦而不柴、醇香可口、營(yíng)養(yǎng)豐富。
2、太谷餅：始于清代，太谷餅具有甜而不膩、酥而不碎、味美鮮香等特點(diǎn)，以其香、酥、綿、軟而聞名全國(guó)，享有“糕點(diǎn)之王”的美稱(chēng)。
3、魚(yú)羊包：用新鮮魚(yú)肉、新鮮羊肉、家傳老湯及多種調(diào)味作料混合制作而成的肉餡食品，其配膳獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)合理、制作精細(xì)、滋味鮮美、皮薄餡嫩。
4、曹家熏肘：是與平遙牛肉一樣齊名的山西省地方傳統(tǒng)名吃，因曾選人宮廷而譽(yù)滿(mǎn)三晉、名震華夏、香飄天下。
5、莜面栲栳栳：將薄薄的面片卷成空心卷，豎立在籠中，蒸熟后蘸上各種料汁，其鮮香嫩滑、美味可口。
6、砂子餅：亦名疤餅，餅既薄而且脆，餅?zāi)樣寐咽映桑拱疾黄?，因而?ldquo;疤餅”之稱(chēng)，是晉中的一種特色面餅。
7、水煎包：水煎包也是平遙名小吃之一，當(dāng)?shù)厝藗兎Q(chēng)之為煎包。其狀扁圓，上下呈金黃色，外酥里鮮，餡兒有羊肉、豬肉、蔬菜等，品種多樣，口感各異。底色金黃，焦脆，餡濃香可口，色味俱佳。
8、豆腐腦：以其經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、方便適口的特點(diǎn)、歷數(shù)百年而不衰，深受廣大群眾的喜愛(ài)。
以上就是左權(quán)縣特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
