有網(wǎng)友問(wèn)青銅峽市特色美食有什么，今天就給大家講解一下青銅峽市特色美食有什么。
青銅峽市特色美食有什么有雞肉蒿子、雪花羊肉、羯羊脖燉黃芪、燴羊雜碎、清蒸鴿子魚(yú)等。
1、雞肉蒿子：以蒿子桿、雞脯肉為主要材料，輔以黃酒、淀粉等調(diào)料炒制而成，鮮香脆嫩、雞肉細(xì)膩、清新爽口。
2、雪花羊肉：以新鮮羊肉為主料，輔以雞胸肉、鱖魚(yú)、雞蛋清等烹飪而成，造型爽亮、鮮嫩多汁、質(zhì)地松軟。
3、羯羊脖燉黃芪：黃芪入鍋文火慢熬，綿羯羊脖清水浸泡30分鐘，入湯鍋輔以蔥段、精鹽燉至肉爛汁濃即可，口感爽滑、無(wú)膻氣、味道絕佳。
4、燴羊雜碎：羊雜碎：將羊的頭、心、肝、肺、肚、腸煮熟切碎，加入紅辣椒、醋等調(diào)料即可食用，油色紅潤(rùn)、味道豐美、肉爛湯辣，讓人垂涎三尺。
5、清蒸鴿子魚(yú)：以鴿子魚(yú)、水香菇為主料蒸制而成，鴿子魚(yú)又名銅魚(yú)，因形似鴿子而得名，成菜色澤潔白、魚(yú)肉細(xì)嫩、清淡味鮮。
以上就是青銅峽市特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
