有網(wǎng)友問(wèn)于洪區(qū)特色美食有什么，今天就給大家講解一下于洪區(qū)特色美食有什么。
于洪區(qū)特色美食有什么有馬燒麥、年豆包、回頭、京亞葡萄、京玉葡萄等。
1、馬燒麥：馬燒麥原稱馬家燒麥，是沈陽(yáng)市特殊風(fēng)味的回民小吃，由馬春創(chuàng)制于1796年。用開(kāi)水燙面，大米粉作撲粉。選用腰窩、紫蓋、三叉三個(gè)部分的牛肉剁碎作餡，加調(diào)料用清水浸煨，攏皮捏餡時(shí)留大纓。有皮亮、筋道、餡松、醇香等特點(diǎn)。
2、回頭：將500克面粉加入250克水，少許鹽調(diào)成面團(tuán)備用。把肥豬肉和時(shí)令鮮菜剁好切碎拌在一起加蔥、姜、味精、香油等調(diào)料制成餡備用，再精心烹飪即可。
3、年豆包：年豆包是用黏米面作皮，小豆作餡而制成的一種包子，也稱黏豆包，因?yàn)槭窃谶^(guò)年的時(shí)候制作，又稱年豆包。在關(guān)東地區(qū)過(guò)大年（春節(jié)）不分漢族、滿族都有蒸上幾鍋年豆包的習(xí)俗。
4、京亞葡萄：京亞果肉較軟，有肉 ，汁多，含固形物15%—17%，含酸較多，味酸甜，品質(zhì)中上。果穗圓錐形，穗重400克，果粒短橢圓形，粒重11—12克，果皮紫黑色。果肉較軟，有肉 ，汁多，含固形物15%—17%。
5、京玉葡萄：京玉果肉脆，酸甜，含固形物14%—16%，含酸量0.53%，品質(zhì)上等。 果穗圓錐形，穗重600克，果粒橢圓形，粒重7克，果皮黃綠色。果肉脆，酸甜，含固形物14%—16%，含酸量0.53%，品質(zhì)上等。
以上就是于洪區(qū)特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
