有網(wǎng)友問(wèn)瓦房店市特色美食有什么，今天就給大家講解一下瓦房店市特色美食有什么。
瓦房店市特色美食有什么有咸魚(yú)餅子、紅烤全蝦、瓦房店蝦皮、拌海涼粉、瓦房店羊湯、趙屯小米等。
1、咸魚(yú)餅子：將海魚(yú)腌制后曬干煎制而成，與玉米面餅子同食，外焦里嫩、口味獨(dú)特。
2、紅烤全蝦：以蝦為主料，輔以姜、蔥、紹興酒、白糖、鹽，文火烤制而成，頭尾相連成花瓣形，蝦肉肥美、鮮嫩香甜。
3、瓦房店蝦皮：是毛蝦的干制品，又名小白蝦，體側(cè)扁，甲殼薄，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷等，色澤白、鮮度好、無(wú)雜質(zhì)、保鮮期長(zhǎng)，深受消費(fèi)者歡迎。
4、拌海涼粉：原料是生長(zhǎng)在海底礁石上的水草，叫牛毛菜，曬干后上鍋熬7-8小時(shí)，再過(guò)濾、晾涼后切成條形便成海涼粉，柔嫩爽滑、清新爽口，是夏季的開(kāi)胃涼菜。
5、瓦房店羊湯：將羊骨、羊肉、羊雜碎塊等煮熟，盛出后加入蔥花、香菜末、醋、鹽、花椒粉等即可食用，以羊肉鮮美、湯汁濃郁、味道淳正而遠(yuǎn)近聞名，深受當(dāng)?shù)匕傩蘸陀慰拖矏?ài)。
6、趙屯小米：顆粒圓潤(rùn)、勻稱(chēng)飽滿(mǎn)、色澤晶瑩、鮮黃光亮、米粒整齊、整米率高、手感光滑，蒸煮后米粒晶瑩軟糯、米香濃郁、口感上乘。
以上就是瓦房店市特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
