有網(wǎng)友問仁壽縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下仁壽縣特色美食有什么。
仁壽縣特色美食有什么有干巴牛肉、仁壽全羊席、仁壽芝麻糕、黑龍灘全魚宴、張記芝麻糕、仁壽羊肉湯等。
1、干巴牛肉：干巴牛肉是仁壽縣汪洋鎮(zhèn)的土特名產(chǎn)，已有三百多年歷史，始創(chuàng)于清代乾隆年間，是清代宮廷貢品。它按照嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)選取的優(yōu)質(zhì)鮮牛肉經(jīng)過腌烤炒數(shù)道工序制作的麻辣牛肉干，油潤泛紅，條粒成型，食香化渣，麻辣爽口，老少適宜，具有芬香濃郁，純正醇厚，余味悠長之獨(dú)特風(fēng)格，實(shí)為居家，旅游，饋贈(zèng)親友、休閑食用之佳品，被稱為巴蜀一絕。
2、仁壽全羊席：仁壽全羊席共分湯菜、涼菜、蒸菜、炒菜、燒菜五大類，上百道菜品。湯類是最具有仁壽特色的一道菜，其有別于簡陽、成都、華陽、威遠(yuǎn)做法，其中以鰲陵廖氏家祖?zhèn)髅胤ㄒ婇L，仁壽羊肉湯做法均在此基礎(chǔ)上發(fā)揚(yáng)沿襲，形成了一定的地域特點(diǎn)。
3、仁壽芝麻糕：仁壽縣芝麻糕，是仁壽獨(dú)特的地方名特產(chǎn)品，其味馨香，糕質(zhì)細(xì)嫩，柔和化渣，甜而不膩，潤肺補(bǔ)身，營養(yǎng)豐富，老幼皆宜，深受消費(fèi)者喜愛，并多次獲得產(chǎn)品和質(zhì)量榮譽(yù)。
4、黑龍灘全魚宴：全魚宴取魚于黑龍灘水域，經(jīng)特廚烹制后，完全無水土泥腥味，呈天然野味，鮮嫩細(xì)膩，不辛不燥，回味悠長，獨(dú)具地方風(fēng)味，堪稱一絕。
5、張記芝麻糕：仁壽縣張記芝麻糕廠生產(chǎn)的張記芝麻糕，是仁壽獨(dú)特的地方名特產(chǎn)品。張記芝麻糕是繼承先輩方和獨(dú)特的生產(chǎn)工藝，按先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)、采用優(yōu)質(zhì)材料精制而成，其產(chǎn)品已有百多年歷史。
6、仁壽羊肉湯：湯類是最具有仁壽特色的一道菜，其有別于簡陽、成都、華陽、威遠(yuǎn)做法，其中以鰲陵廖氏家祖?zhèn)髅胤ㄒ婇L，仁壽羊肉湯做法均在此基礎(chǔ)上發(fā)揚(yáng)沿襲，形成了一定的地域特點(diǎn)。
以上就是仁壽縣特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
