有人問蝦米怎么儲(chǔ)存放冷凍還是冷藏?今天就給大家講解一下蝦米怎么儲(chǔ)存放冷凍還是冷藏。
根據(jù)蝦米存儲(chǔ)時(shí)間而定。蝦米短期要食用，即儲(chǔ)存時(shí)間短，可選擇冷藏，能存放150天左右。蝦米要長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，可選擇冷凍，能保存300天左右。蝦米又名海米、金鉤、開洋，是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對(duì)蝦等加工的熟干品。蝦米是著名的海味品，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。蝦米最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的成分叫蝦青素，是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的抗氧化劑。
以上就是蝦米怎么儲(chǔ)存放冷凍還是冷藏，希望對(duì)大家有所幫助。
