有網(wǎng)友問邵陽(yáng)縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下邵陽(yáng)縣特色美食有什么。
1、蛋餃：蛋餃?zhǔn)巧坳?yáng)最具有特色的佳肴，是用雞蛋當(dāng)餃子皮包入餡料而成，蛋餃可蒸、煎，亦可炸。
2、武岡米花：武岡米花是邵陽(yáng)的特色美食之一，這道美食是用糯米飯制作成的，松酥濃香，風(fēng)味獨(dú)特，味道極佳。
3、武岡鹵豆腐：武岡鹵豆腐是湖南邵陽(yáng)特色的美食之一，選用當(dāng)?shù)靥赜械膬?yōu)質(zhì)豆腐作為主要的原材料，加上特制鹵汁制作而成，口感非常筋道，顏色鮮亮，營(yíng)養(yǎng)豐富。
4、豬血丸子：豬血丸子是邵陽(yáng)地區(qū)的傳統(tǒng)美食之一，是用豆腐來作為主要的原材料，然后搭配適量的豬血和豬肉制作成的一道美食。
5、甜酒湯丸：甜酒湯丸是用糯米制作而成，將糯米隨水細(xì)磨、沉淀后精制成丸，用新鮮甜酒作湯，等到燒沸后將丸子放入湯中，待其漂浮起來即可食用。盛上一碗，香氣四溢，欲罷不能。
6、云托八鮮：把魷魚、海參、南豆腐、魚皮、香菇用開水煮熟，黃瓜切滾刀塊，蝦肉、鮮貝用淀粉上漿，鍋中放油燒熱，將鮮貝、蝦肉入鍋滑散撈出，將所有材料倒進(jìn)鍋里，放入調(diào)料和雞湯燜一會(huì)兒，同時(shí)將南豆腐放入沙鍋，然后加黃瓜出鍋即可。
7、血醬鴨：把本地鴨宰殺后除去毛和內(nèi)臟，旺火炒至八成熟，加鹽和少許紅椒絲再燜五分鐘，投入血醬、香料即可。食用時(shí)香甜酸辣，鮮美嫩脆，令人回味。
以上就是邵陽(yáng)縣特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
