有網(wǎng)友問寧強(qiáng)縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下寧強(qiáng)縣特色美食有什么。
寧強(qiáng)縣特色美食有什么有熱面皮、寧強(qiáng)蕨根粉絲、寧強(qiáng)假魚、油勺勺、寧強(qiáng)核桃饃、熱涼粉等。
1、熱面皮：熱面皮講究邊蒸邊賣，面皮是從籠床中揭的，湯汁是從砂鍋里舀的。
2、寧強(qiáng)蕨根粉絲：寧強(qiáng)縣特產(chǎn)。采用秦巴山區(qū)多年野生蕨菜的根莖為原料，從中提煉出淀粉，精制而成。
3、寧強(qiáng)假魚：用豆腐皮泡軟，卷各種菜和肉做成的餡料，蒸成小魚形狀，蘸調(diào)料吃，屬于夜點(diǎn)。
4、油勺勺：油勺勺是漢中寧強(qiáng)縣的一種街頭油炸小吃，是由面和餡料經(jīng)過油炸而成的一種地方小吃。脆脆的表皮，足足的餡料，香味環(huán)繞在唇齒間。
5、寧強(qiáng)核桃饃：將核桃仁去皮后與椒鹽、芝麻等一起制成餡泥，再將油面經(jīng)過三次發(fā)酵后，抹上核桃泥，放入烤爐里烘烤后制得的糕點(diǎn)?？诟兴执?，味道香甜。
6、熱涼粉：將紅苕粉加食用堿少許，調(diào)成糊狀，往開水鍋中邊倒邊攪，倏忽變稠，顏色變暗，成半透明狀，再攪，至坨狀止即可。
以上就是寧強(qiáng)縣特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
