有網(wǎng)友問金鄉(xiāng)縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下金鄉(xiāng)縣特色美食有什么。
金鄉(xiāng)縣特色美食有什么有金鄉(xiāng)燒羊肉、蜜制紅三刀、金鄉(xiāng)粥、金鄉(xiāng)童子雞、雞蛋蒜等。
1、金鄉(xiāng)燒羊肉：金鄉(xiāng)燒羊肉源于清康熙年間，已有幾百年的歷史。金鄉(xiāng)燒羊肉在選材和用料上，要求極為嚴(yán)格，制作工藝十分考究，色香味俱佳，可口宜人。營養(yǎng)價值高，因有很好的滋補(bǔ)作用而享譽(yù)四方，成為金鄉(xiāng)飲食業(yè)的一大名吃。
2、蜜制紅三刀：蜜制紅三刀是山東金鄉(xiāng)特色傳統(tǒng)風(fēng)味名點(diǎn)，制作歷史悠久，起源于19世紀(jì)中期。 紅三刀以大槽芝麻油、麥芽、小米糖稀、白糖、蜂蜜、芝麻、桂花為原料。先將蒸熟的面粉，按一定比例兌入糖稀合成面塊，然后取劑成胚，經(jīng)油炸、浸漿而成。紅三刀呈漫方形，迎面三刀，表分四瓣，面蒙脫皮芝麻，燦若繁星點(diǎn)綴；中間紅而透亮，底似薄冰，閃閃發(fā)光。食之外酥內(nèi)松，香味純正，沙甜可口，食而不膩，廣受歡迎。
3、金鄉(xiāng)粥：以前金鄉(xiāng)老百姓早餐是三大樣：油條、煎包、粥。此“粥”非彼“粥”。普通話里，“粥”多指稀飯，把大米、小米、玉米面等糧食放入水中熬成糊狀，一般作為早飯食用，早上人們大都食量不大，就著咸菜喝上一碗粥，一上午就不餓了，金鄉(xiāng)的“粥”是由小米、黃豆做成的。
4、金鄉(xiāng)童子雞：金鄉(xiāng)童子雞，山東濟(jì)寧傳統(tǒng)名吃，呈銀黃色，骨香肉滑嫩脆，可口宜人。其制作歷史悠久，做工精細(xì)，從選材到做法都十分考究，營養(yǎng)豐富，色味俱佳，贏得了廣大消費(fèi)者的青睞。
5、雞蛋蒜：此吃法是金鄉(xiāng)大蒜之鄉(xiāng)的人在大蒜剛剛收獲時嘗鮮的俏菜之一。每年麥?zhǔn)眨乩锘蠲?，農(nóng)家顧不上大魚大肉的做菜，剝幾頭大蒜，煮幾個自家的雞剛下的蛋，放在蒜臼子中砸成泥，夾在饃中是一種特殊的吃法，特殊的味道，特殊的享受。
以上就是金鄉(xiāng)縣特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
