有網(wǎng)友問(wèn)殷都區(qū)特色美食有什么，今天就給大家講解一下殷都區(qū)特色美食有什么。
殷都區(qū)特色美食有什么有安陽(yáng)皮渣、八寶布袋魚、紅棗桃仁粥、道口燒雞、內(nèi)黃大棗等。
1、安陽(yáng)皮渣：安陽(yáng)皮渣是河南省安陽(yáng)市的特色小吃。安陽(yáng)皮渣，安陽(yáng)“三大寶”之一。其色微碧，呈半透明狀，觸之柔軟而有彈性，聞之濃香撲鼻，口感爽滑、筋道。食之筋道軟糯、回味無(wú)窮。
2、八寶布袋魚：是安陽(yáng)特三級(jí)紅案廚師李印斗創(chuàng)制的杰作，入選《華夏名菜》一書。它以一公斤重的鮮活黃河鯉魚一條為原料，加之配料、佐料，上籠蒸熟后加姜醋汁而成。它選料嚴(yán)格，配料、佐料多而講究，制作精細(xì)。
3、紅棗為益氣、養(yǎng)血、養(yǎng)生的佳品。日常食之可補(bǔ)氣血、益五臟、悅顏色、抗衰老，并可預(yù)防輸血反應(yīng)。紅棗與核桃仁、粳米同配成粥，為延年益壽首選粥品之一。原料：紅棗100克，核桃仁50克，粳米50克，冰糖100克。
4、道口燒雞：安陽(yáng)市滑縣的道口鎮(zhèn)是全國(guó)聞名的燒雞之鄉(xiāng)。道口燒雞由道口鎮(zhèn)義興張燒雞店所產(chǎn)，是河南名特產(chǎn)食品之一。其造型、色澤、味道、軟爛被譽(yù)為四絕，冷食或熱食均回味無(wú)窮。
5、內(nèi)黃大棗：個(gè)大肉厚、富有彈性、酸甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，有極好的醫(yī)療保健作用。早在唐代，內(nèi)黃大棗就被列為貢品。九月中旬是棗子成熟的季節(jié)，此時(shí)來(lái)安陽(yáng)可以品嘗新鮮的內(nèi)黃大棗。
以上就是殷都區(qū)特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
