有網(wǎng)友問蒙陰縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下蒙陰縣特色美食有什么。
蒙陰縣特色美食有什么有光棍雞、紅燒兔頭、圓肉火燒、煎餅卷大蔥、渣豆腐、八寶豆豉等。
1、光棍雞：以其獨特風味，風靡沂蒙山區(qū)，口味鮮美、風味特殊，因取材全是大公雞，便將此菜戲稱"光棍雞"，其色澤紅亮、汁寬味濃、鮮香醇厚、藥香濃郁。
2、紅燒兔頭：屬于傳統(tǒng)魯菜，選用3-4個月齡肉食兔子頭和10余種蒙山純天然中藥材，經(jīng)過10余種工序燒制而成，其特點是，口味麻辣咸鮮、肉味獨特、色澤誘人，且具有滋補養(yǎng)顏，健腦明目之功效。
3、圓肉火燒：由精肉、蔥花、花生油、生姜、花椒、大茴香、食鹽、味精和醬油構成，烤制后餡和皮充分融合，顏色金黃，外酥里嫩，香濃可口，避免了傳統(tǒng)肉火燒皮餡分離、影響口味的特點，即便于攜帶，又方便食用。
4、煎餅卷大蔥：勁道、耐嚼，而且越嚼越香，回味經(jīng)久綿長。5、蒙陰蜜桃
5、渣豆腐：又稱小豆腐，豆沫，是沂蒙山區(qū)的地方特色小吃，純天然綠色食品，地道吃法是用當?shù)氐男∶准屣灳砩铣?，那叫一個美味。
6、八寶豆豉：因用大黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、花椒、紫茄葉、香油和白酒八種原料發(fā)酵而成，故稱“八寶”。其營養(yǎng)豐富、醇厚清香、去膩爽口、食用方便，成為享譽中外的臨沂地方特產(chǎn)之一。
以上就是蒙陰縣特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
