有網(wǎng)友問浦江縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下浦江縣特色美食有什么。
浦江縣特色美食有什么有楊梅馃、炸響鈴、牛清湯、米篩爬、浦江麥餅、浦江豆腐皮、擂頭馃等。
1、楊梅馃：以紅糖、芝麻、糯米等為原材料制作而成，是東陽市、義烏市、浦江縣一帶流行的傳統(tǒng)名點。
2、炸響鈴：以腐皮裹住肉屑炸制而成，薄如蟬翼、色澤黃亮、鮮香味美、脆如響鈴、營養(yǎng)豐富，深受當(dāng)?shù)厝说南矏邸?/p>
3、牛清湯：用牛頭、牛骨精心熬制而成，放入牛筋、牛血、辣椒、胡椒粉等可口的配料，味道不同凡響，冬季喝下一碗牛清湯，頭額冒汗珠，身體熱氣騰騰，寒氣頓散。
4、米篩爬：面和虛搓成一指寬面條，扯下一小團用大拇指在米篩上摁、卷、再輕輕一拔即可。以芋頭、土豆、筍干、咸菜、蘿卜干伴煮為多，調(diào)料隨人喜好自由調(diào)味。
5、浦江麥餅：歷史悠久，每年正月十五家家戶戶都會食用，有甜、咸兩種，甜的以糖、芝麻為餡，咸的以蝦皮、蔥花、肉丁、香干等為餡，搟成團扇大小狀，烙熟即成。
6、浦江豆腐皮：距今有數(shù)百年歷史，以色澤晶瑩光潔、薄如蟬翼、統(tǒng)體均勻稱著于世。
7、擂頭馃：農(nóng)歷七月半、冬至日（縣內(nèi)各地略有差異），浦江人有吃擂頭馃的習(xí)俗，以糯米粉、芝麻、紅糖為原料制作而成。
以上就是浦江縣特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
