有網(wǎng)友問勐海縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下勐?？h特色美食有什么。
勐?？h特色美食有什么有勐?？倦u、香茅草烤魚、菠蘿飯紫米飯、泡魯達、包燒、苔絲餅等。
1、勐?？倦u：在烤制食品當中，烤雞隨處可見，但冠以地域名稱的“勐?？倦u”，那是沉淀和凝結了云南西雙版納傣族人們的生活智慧，具有獨特的異域民族風情，是民族飲食文化的一大特色。
2、香茅草烤魚：把佐料放進魚肚子里，把魚肚子合攏，用二三根香茅草葉捆好，用竹片夾緊，放在火炭上烘烤。待八成熟時，抹上豬油，繼續(xù)烘烤5分鐘左右，即可食用。這種烤魚具有香、酥、脆的特點，極能增進食欲。
3、菠蘿飯紫米飯：是具有傣族特色的糯制食品，其味香甜可口。
4、泡魯達：下層是乳白液體還可以看到西米的蹤跡，上面大塊面包和椰絲，聞起來有濃濃的奶味和面包的混合香氣，面包吃起來又香又脆，冰涼可口。
5、包燒：常見的包燒菜肴有包燒魚、蝦等水鮮、包燒野蘑菇、南瓜尖、甜筍等蔬菜，包燒的菜肴不會走味、養(yǎng)分不會揮發(fā)散失，堪稱“原汁原味”俱在。是具有民族特色的美食。
6、苔絲餅：吃青苔絲餅方法很多，一種是，把青苔絲餅剪成手巴掌大的小塊，丟進油鍋里煎，不能煎糊，呈深黃綠色即可食用；一種是，用竹片夾住青苔絲餅，放在火炭上烘烤半分鐘，又抹豬油待油化就可以吃了。此餅質地松泡，海味濃郁，既香又脆，食之爽口。
以上就是勐?？h特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
