有網(wǎng)友問江津區(qū)特色美食有什么，今天就給大家講解一下江津區(qū)特色美食有什么。
江津區(qū)特色美食有什么有重慶酸辣粉、江津米花糖、江津芝麻桿、江津酸菜魚、陳有良尖椒雞等。
1、重慶酸辣粉：酸辣粉很早以前流傳于四川民間，它取材當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名。后來經(jīng)過不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭，成為大街小巷的一種特色小吃。
2、江津米花糖：具有近百年歷史的傳統(tǒng)名特產(chǎn)品“玫瑰牌”和“荷花牌”產(chǎn)品為名優(yōu)品牌。
3、江津芝麻桿：芝麻桿的做法歷史悠久，在制作過程中您也能感受到這些特色美食的魅力。芝麻桿是很有特色的重慶特色小吃，芝麻桿以芝麻 為主要材料，烹飪的做法煮菜為主，口味屬于清香味。
4、江津酸菜魚：“酸菜魚”是元帥聶榮臻的故鄉(xiāng)-----江津的名菜。創(chuàng)始人鄒開喜，雙福鎮(zhèn)人。民國時(shí)期，其父為一鄉(xiāng)廚，先是四處走方，為村人的紅白喜事操勞度日，后來集攢了一些銀錢，便在津福正街上開得一家路邊小館賣家常菜。改革開放后，四海為家的鄒開喜回到家鄉(xiāng)，重操父業(yè)，讓鄒家伺廚的傳統(tǒng)得以延續(xù)。
5、陳有良尖椒雞：這是陳有良夫婦苦心經(jīng)營二十多年餐飲，琢磨誤出來的符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味的一道特色菜，獨(dú)家首創(chuàng)，而今已申請注冊商標(biāo)專利，使消費(fèi)者和經(jīng)營者的權(quán)利同時(shí)得到有效保障。 陳有良尖椒雞發(fā)展至今，已成為遠(yuǎn)近聞名深受廣大消費(fèi)者青睞的一道名菜。
以上就是江津區(qū)特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
