有網(wǎng)友問鶴峰縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下鶴峰縣特色美食有什么。
鶴峰縣特色美食有什么有土家公婆餅、鶴峰灰灰菜、洋芋粑粑、嗍丟、走馬木瓜等。
1、土家公婆餅：采用發(fā)酵面團(tuán)包卷，由幾十種天然佐料調(diào)制而成的新鮮豬肉餡料，輔一蔥花、沾一芝麻，用電餅鐺煎制而成。
2、鶴峰灰灰菜：幼苗和嫩莖葉可食用，味道鮮美，口感柔嫩，營養(yǎng)豐富。灰灰菜，又名藜，別名野灰菜，灰蓼頭草等，為藜科一年生草本植物?；一也硕嗌L于地邊、山野、路旁及房前屋后。
3、鶴峰洋芋粑粑：精選土豆磨制而成，剔除土豆渣，萃取土豆之精華土豆粉，加入雞蛋等佐料壓制，晶瑩剔透，勁道十足，韌勁兒十足，香味兒十足。鶴峰最多滴就是洋芋，人們都喜歡吃這個洋芋，于是土豆系列美食成為土家餐桌上的?？?，同時洋芋的吃法也很多。
4、嗍丟：是一道鮮為人知的容美土司秘菜，它成形于明末清初，源于土家先民的奇思妙想。
5、走馬木瓜：走馬木瓜是湖北省恩施州鶴峰縣走馬鎮(zhèn)的特色之一。大力發(fā)展木瓜等中藥材生產(chǎn)，獲得了較小的成功。木瓜素有“百益果王”之稱，其果實可供食用、藥用，同時花色美麗，也供觀賞。
以上就是鶴峰縣特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
