有網(wǎng)友問(wèn)鄰水縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下鄰水縣特色美食有什么。
鄰水縣特色美食有什么有香辣串串螺、鄰水新系臍橙、怪味雞塊、鄰水九龍掛面、御臨榨菜等。
1、香辣串串螺：香辣串串螺是一種川味小吃。在翻滾著辣椒、花椒和各式配料的鍋里煮著。食者每人一個(gè)作料碗，里面是香油、碎花生米、香菜末、醋、味精、鹽等調(diào)勻拌成的小料。從鍋里取出一個(gè)煮好的串，放到自己的碗里，即可食用。
2、鄰水新系臍橙：臍橙品質(zhì)優(yōu)良、無(wú)籽多汁、色澤鮮艷，是世界各國(guó)競(jìng)相栽培的柑桔良種。
3、怪味雞塊：怪味雞塊是一道傳統(tǒng)特色小吃，口感里嫩外酥。將新鮮小公雞去毛除內(nèi)臟后洗凈，切成塊狀，加入醬油、鹽、辣椒、糖等調(diào)味料烹制而成的一道美味佳肴。本菜同時(shí)具有鮮、香、麻、辣、甜等多種味道，且營(yíng)養(yǎng)豐富，適合各類(lèi)人群食用。
4、鄰水九龍掛面：鄰水九龍掛面是四川省廣安市鄰水縣的著名特產(chǎn)，九龍掛面絲條晶瑩柔韌，煮后潤(rùn)滑透明，口感細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，久煮不渾湯，回鍋如初，不泡漲。
5、御臨榨菜：據(jù)傳明建文皇帝途經(jīng)鄰水縣幺灘，夜宿于老嫗家，吃到一種清香可口的咸菜，大加贊賞。四鄰婦女聞之，盡皆仿制。于是，民間制品得以流行，故稱(chēng)御臨榨菜。其獨(dú)特的腌制工藝相傳至今，極負(fù)盛名，遠(yuǎn)銷(xiāo)重慶、甘肅、江蘇、廣東等省市。
以上就是鄰水縣特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
